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Brochettes de poulet tikka

Des filets de poulet, du yaourt, du citron et un délicieux mélange d’épices parfumées, relevées sans être brûlantes, une marinade et voila ce qu’il faut pour déguster des brochettes qui nous emmènent en voyage.

De l’Inde à votre four, du Penja à votre barbecue, il n’y a qu’un pas, allégrement franchi par ces brochettes que vous pourrez cuire indifféremment sur l’un ou l’autre.

Même si la recette du poulet tikka masala (masala veut dire mélange) est une pure invention des anglais de retour dans leur pays, on ne leur en veut pas : c’est bien bon !

Pour 750 g de poulet, 4 à 6 personnes. 3/4 d’heure de marinade et 15 minutes de cuisson.

Vous en pensez quoi ?