Un filet mignon de porc, bien tendre, délicatement sucré salé, parfumé d’épices. Il va mijoter doucement et embaumer votre cuisine. Vous pouvez bien sûr le servir très simplement avec un riz basmati. Mais si vous ajoutez quelques rondelles de banane dans une coupelle et des noix de cajou grossièrement cassées dans une autre, vous obtiendrez des commentaires particulièrement élogieux de la part de vos convives…
Pour 4 à 6 personnes, 15 minutes de préparation et 1 h de cuisson.

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