Ou comment transformer de banals filets de daurade (ou autre poisson d’ailleurs, vous pouvez l’essayer avec une autre espèce), en un plat savoureux, original et exotique. Simple à préparer et effet assuré !

Vous aurez également besoin de 2 petits oignons, de 2 piments verts et de 2 yaourts. Et bien sûr du sachet d’épices d’Alibibi.

Prévoyez  de préparer votre plat un peu en avance, il faudra laisser mariner vos filets de poisson pendant 2 heures avant de le cuire.
Pour 4 beaux filets de daurade, 15 minutes de préparation, 2 heures de marinade au frais, 15 minutes de cuisson

• Les sachets d'Alibibi
  • Brochettes de poulet tikka
  • Compote des amoureux
  • Curry de poisson au lait de coco
  • Filets de daurade à l’indienne
  • Poires au sirop épicé
  • Tajine d’agneau aux raisins secs et aux amandes
  • Tajine de l’Atlas
  • Tajine de poulet au miel et aux fruits secs
  • Filet mignon de porc à l’asiatique
  • Biryani d’agneau
  • Riz à l’indienne
  • Poulet entier caramélisé aux épices
  • Crevettes sautées pimentées
  • Cassolette de crevettes au lait de coco
  • Les biscuits de la joie de Sainte Hildegarde