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Les biscuits de la joie de Sainte Hildegarde

Cette recette fut transmise au moyen-âge par Sainte Hildegarde de Bingen, bénédictine visionnaire et bienveillante. La cannelle, la muscade et la girofle étaient les épices qu’elle prônait, qui avaient comme vertu première, tout comme le petit épeautre, de donner de la joie.
Ces petits biscuits de la joie vous procureront en tout cas beaucoup de plaisir !
Pour une quarantaine de biscuits, 15 minutes de préparation et 10/15 minutes de cuisson.
Vous pouvez également n’utiliser que la moitié du sachet et réduire tous les autres ingrédients de la recette afin de ne faire qu’une vingtaine de petits gâteaux.

Vous en pensez quoi ?