Ce tajine est fait pour les amateurs de sucré salé ! La douceur du miel, les épices pour réhausser et les fruits secs pour donner du moelleux au tout, autant d’atouts pour transformer un banal blanc de poulet en petit plat savoureux. Comme pour le tajine de l’Atlas, vous pourrez aussi adapter cette recette en l’utilisant comme base : des morceaux d’épaule d’agneau, des cuisses de poulet se prêteront également très bien à cette préparation. Il vous suffira alors de bien tenir compte d’un temps de cuisson différent.

Pour 4 personnes. Préparation : 10 minutes, cuisson : 20/30 minutes

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