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Sélection avec le mot-clé ‘caramel’

Poulet entier caramélisé aux épices

24 juin 2010

Le poulet rôti au four remporte tous les suffrages. Un classique. Cette recette vous permettra de découvrir une autre façon savoureuse de le déguster. Imaginez : un beau poulet, fermier de préférence, enrobé de miel et d’épices, arrosé de jus parfumé…
Pour changer des classiques pommes de terre, servez-le avec une semoule bien égrénée, sans oublier de lui ajouter quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger.
Pour 4 personnes, 10 minutes de préparation. La cuisson dépend du poids du poulet (entre 1 h et 1 h 30).

 
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Publié par Bibi dans

 

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Un veau à la cardamome enchanteur…

06 fév 2010

Le Grimoire enchantéJ’ai toujours aimé les contes de fée. Les histoires de licornes, de forêts magiques, de chaumières dans les clairières et de gâteaux où l’on fait tomber une bague pour séduire un prince. Les histoires qu’on lit, qu’on raconte, qu’on imagine. Celles où les sorcières ne sont pas toutes bossues avec des verrues sur le nez.

Ce livre était donc fait pour moi. Une sorcière, Brigitte Bulard-Cordeau, un univers, son Grimoire Enchanté,  et des recettes gourmandes pour faire défaillir un amoureux… Brigitte Bulard-Cordeau a plus d’un tour dans son sac et ses livres sont des bijoux. Cliquez ici pour voir la suite de cet article »

 
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Publié par Bibi dans A table

 

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