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Sélection avec le mot-clé ‘carvi’

"Mais dites-moi, ça se garde combien de temps ?"

27 Jan 2010
Un marchand d'épices à Chefchaouen, Maroc

Non, ne rangez pas vos épices comme ça chez vous ...

Arrrggghhh ! Encore et toujours. Cette question-là, sur le marché, devant toutes nos épices, c’est sans doute celle qu’on entend le plus, et celle à laquelle nous devons répondre le plus souvent.

Elle arrive souvent après ça :
« Sur ma recette, ils en demandent une cuillère seulement… »

Ou encore :
« C’est marqué du… carvi, une pincée ».
Quand ce n’est pas :
« Il me faut juste 3 clous de girofle« 

Et quand j’explique que même avec toute ma bonne volonté, non, je ne peux pas vendre à la cuillère ou à la pincée, inévitablement c’est cette question qui déboule dans la conversation : « Oui, mais ça se garde combien de temps ? Parce que je ne vais pas refaire ce plat tous les jours, moi…! » Cliquez ici pour voir la suite de cet article »

 
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Publié par Bibi dans Chroniques

 

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