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Sélection avec le mot-clé ‘cuisine du monde’

Cuisine fusion au Pic Saint Loup : Alibibi a testé pour vous

12 Août 2012

Nous venons de passer une soirée délicieuse. À une vingtaine de kilomètres au nord de Montpellier, nous avons déniché un restaurant que nous ne sommes pas près d’oublier. Certains appellent ça la cuisine fusion. C’est tendance.

Pour nous, ce fut surtout une démonstration éclatante du bon usage que l’on peut faire des saveurs exotiques, en particulier des épices, appliqué à une cuisine bien de chez nous, car… de partout ! Et une cuisine conçue plus pour le plaisir que pour la démonstration d’un savoir faire. Cliquez ici pour voir la suite de cet article »

 
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Publié par Bibi dans Chroniques

 

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Deci, delà… (10)

28 Mar 2010

Une belle initiative au Havre : la saladerie associative « Femmes debout ».
De quoi s’agit-il ? D’un lieu associatif où l’on peut déguster de la cuisine du monde à prix doux préparée par des « Femmes debout », c’est-à-dire des femmes qui ont besoin de reprendre pied à l’extérieur de chez elles. Cela peut être sortir de chez soi après avoir élevé des enfants, mais aussi relever la tête et se battre, donner de la valeur à ses compétences. Cette saladerie associative est née grâce à l’Afehme (Association des femmes, enfants et hommes du monde entier), dont la vocation est d’échanger des savoirs, toutes origines, cultures et générations confondues, de faciliter les rapports avec l’école, les administrations, l’accès aux soins, partager des expériences. Cliquez ici pour voir la suite de cet article »

 
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Publié par Bibi dans Mon semainier

 

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