Non, ne rangez pas vos épices comme ça chez vous ...

Arrrggghhh ! Encore et toujours. Cette question-là, sur le marché, devant toutes nos épices, c’est sans doute celle qu’on entend le plus, et celle à laquelle nous devons répondre le plus souvent.

Elle arrive souvent après ça :
« Sur ma recette, ils en demandent une cuillère seulement… »
Ou encore :
« C’est marqué du… carvi, une pincée ».
Quand ce n’est pas :
« Il me faut juste 3 clous de girofle…« 

Et quand j’explique que même avec toute ma bonne volonté, non, je ne peux pas vendre à la cuillère ou à la pincée, inévitablement c’est cette question qui déboule dans la conversation : « Oui, mais ça se garde combien de temps ? Parce que je ne vais pas refaire ce plat tous les jours, moi…! » Cliquez ici pour voir la suite de cet article »