Originaire du bassin méditerranéen, le cumin est une des rares épices qui a fait le chemin inverse des autres et est partie vers l’est pour conquérir l’Asie.
Cette petite graine très aromatique a un goût très prononcé, légèrement anisé. Sa saveur un peu âcre ne laisse jamais indifférent : on aime vraiment le cumin… ou on ne le supporte pas ! Cliquez ici pour voir la suite de cet article »