Deux litres de moules sont arrivés presque par inadvertance dans ma cuisine un dimanche et vu la fragilité de ces petites bêtes, il fallait que je les prépare le jour même.
Par ailleurs, le matin au marché, j’avais discuté avec une charmante cliente (spéciale dédicace à Tonie…) qui m’avait lancée sur le sujet du vadouvan, ce mélange d’épices indien. Nous avions évoqué ensemble l’accord parfait de ce mélange d’épices notamment avec les pommes de terre. Cliquez ici pour voir la suite de cet article »
